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Tonno al sesamo
Descrizione
20 min.
6
TornareInForma
pranzo cena proteico pesce
Portata principale
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0.00
Piatto semplice e gustoso da servire a pranzo o a cena.
Ingredienti
| Alimento | Kcal | C. | P. | G. | F. | Q.tà |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Brodo vegetale | 12.00 | 0.60 | 0.60 | 0.80 | 0.00 | 200 g |
| Olio di oliva extravergine | 89.90 | 0.00 | 0.00 | 9.99 | 0.00 | 10 g |
| Semi di sesamo | 229.20 | 9.36 | 7.08 | 19.88 | 4.72 | 40 g |
| Tonno | 318.00 | 0.20 | 43.00 | 16.20 | 0.00 | 200 g |
| Zenzero radice | 16.00 | 3.60 | 0.36 | 0.16 | 0.40 | 20 g |
| Kcal | C. | P. | G. | F. | ||
| Totali: | 665.10 | 13.76 | 51.04 | 47.03 | 5.12 |
Come si fa
Passo 1
Grattugiare lo zenzero e unirlo al brodo e all'olio, aggiungere sale, pepe e un rametto di rosmarino. Immergervi il tonno e lasciarlo marinare per 20-30 minuti.Passo 2
Togliere il tonno dalla marinata e cospargerlo dei semi di sesamo, quindi cuocerlo in padella antiaderente per circa 3 minuti per lato (cottura al sangue).
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